Det aktiva ämnet i gurkmeja är kurkumin. Kurkumin har förebyggande effekter mot många cancerarter. Gurkmeja pulver innehåller 1:30 – 1:100 kurkumin. 1dessertsked gurkmeja är ca. 3 gram. Den mängden innehåller 30-90 mg kurkumin.
Våra tarmar har svårigheter att suga upp kurkumin. Jag ger förslag till 2 recept som kan göra det lättare för tarmar att suga upp det aktiva ämnet.
1. 1 dessertsked(3 gram) gurkmeja, 1-2 äggula , 1 sked olivolja eller smält kokosolja blandas med mixer och konsumeras.
2. Man lägger en dessertsked (3 gram) gurkmeja i 250 ml vatten och kokar 10 minuter och låter svalna. Konsumeras inom 4 timmar.
200 mg/dag (ca 2 dessertskedar av gurkmeja) av kurkumin är antiinflammatorisk, antioxiderande, anticancerogenisk och anti-aterogenisk. Det finns inga biverkningar som vi känner till. Det finns en del forskningsrapporter på gurkmejas positiva effekter mot luftvägsinfektioner, cancer, Alzheimer, multipel skleros (MS), starr, lever skador, infarkt och förlamning.
Skriv ut
wpDiscuz
Tsk eller msk?????? Min våg klarar inte så låg vikt som 3 gr.
Det blir mer än tesked men mindre än matsked. Sånt som man äter efterrätt med.
Dessertsked. Innehåller lika mycket som två teskedar.
Tack. Jag ändrar den så blir det tydligare för andra.
En dessertsked eller 1, 5 tsk med andra ord! Tips: rör ner det i majonnäs!
Hur nyttig är den färska roten gurkmeja?
Hanna man behöver 30-90 mg kurkumin/dag. Jag har inte konverterat det till den färska roten. Den innehåller vatten och liknande också. Man får ta den mängd som innehåller 30-90 mg kurkumin. Då är det samma sak. Jag skulle dock inte koka den då, men kombinera med olivolja för att lösa upp kurkumin.